Cantinetta Buzz 丸ビル店

来自岩手县的新鲜生蚝，生长于三陆海域的肥沃水域。它口感浓郁顺滑，并带有淡淡的海洋气息。放入口中，口感入口即化，带有浓郁的矿物风味。这道菜最后淋上新鲜柠檬，柠檬清爽的酸味衬托出牡蛎的天然甜味。这是一道简单的菜肴，能让你充分感受到食材的品质。希望您喜欢。

今晚的生牛肉片将以其独特的鲜美口感和风味呈现。这道菜起源于意大利威尼斯，是一道传统的开胃菜，做法是将新鲜海鲜切成薄片，简单地用橄榄油和柠檬调味，以突出食材的鲜美。精选当季食材，精心制作而成。

选用岛根县珍稀鲣部牛肉制成的高级牛肉干。精选的肉类经过精心风干，以浓缩风味。它味道浓郁，香气扑鼻，越嚼越香，是一道非常适合佐酒的奢华佳肴。

一道色彩缤纷的鞑靼牛肉，由新鲜的红色金枪鱼和翠绿的奶油牛油果组成。这道菜是对传统意大利开胃菜的现代演绎，让您充分享受食材的新鲜和均衡的口味。它也很适合与葡萄酒搭配。

我们自制的意大利小餐馆风味泡菜是用精心腌制的时令蔬菜制成的。清爽的酸味会刺激你的食欲，使这道菜成为完美的开胃菜或佐酒佳肴。欣赏四季更迭的色彩。

用产自意大利南部阳光下的成熟番茄和芬芳的新鲜罗勒制成的清爽腌料。这道菜只用简单的调味料来突出食材的天然风味，使其成为炎热季节的完美菜肴。

一道清爽的沙拉，将香甜的时令水果与咸香的意大利熏火腿完美结合。这道菜能让你品尝到甜咸口味的完美融合，再配上新鲜蔬菜，美味无比。

Buzz 的招牌菜是凯撒沙拉，里面充满了“哇！”的惊喜。这道经典菜肴以新鲜蔬菜、浓郁的自制酱汁和大量的帕玛森奶酪为特色，让您享受到多种口感。

用佃煮（一种浓缩的日本风味酱料）和意大利奶酪制成的烤面包片。这道菜以香气四溢的法棍面包为底，融合了日式和意式风味。

经典卡普雷塞沙拉是将新鲜番茄和马苏里拉奶酪完美融合，再点缀上芬芳的罗勒叶，堪称一道奢华的佳肴。一道经典的开胃菜，做法简单，却能充分展现食材的美味。

嫩煮章鱼配甜美的晒干番茄，淋上芬芳的罗勒酱汁。这道开胃菜是一道美味的单道菜，完美地融合了海鲜和香草的风味。

Frittata di Casa 是一种蓬松的意大利煎蛋卷，由大量时令蔬菜和奶酪制成。这道色彩缤纷的菜肴非常适合搭配葡萄酒，或者作为开胃菜。

一次品尝，即可对比感受风味浓郁的意大利熏火腿和鲜嫩多汁的火腿。这款开胃菜让您能够品尝到不同的口味和咸味，与葡萄酒堪称绝配。

一道由意大利工匠精心烹制的香气四溢的烤香肠，佐以色彩缤纷的时令蔬菜。您可以尽情享受鲜嫩多汁的肉质和新鲜爽口的蔬菜。

用新鲜海鲜和时令蔬菜在热橄榄油中慢炖而成的香气四溢的蒜蓉酱。用面包蘸着汤吃，鲜美的味道和香气就会充满你的嘴巴。

精心挑选的新鲜贝类用白葡萄酒慢蒸，以锁住海洋的美味。这是一道奢华的菜肴，香草的香气和贝类的鲜甜完美地融合在一起。

炸饭团是西西里岛传统的米饭炸丸子。这道菜是用米饭包裹奶酪和其他配料，然后油炸至香味四溢，让您能够享受到酥脆的口感和浓郁的味道。

托斯卡纳传统牛肚，用美味的番茄酱和白豆慢炖而成。这道开胃菜味道浓郁，口感软嫩，一道就能满足你的味蕾。

松软可口的炸土豆，裹上芬芳的松露。酥脆的口感和浓郁的香气，使这道菜成为佐酒或啤酒的完美之选。

香喷喷、热气腾腾的法棍面包。外酥里嫩，这道经典菜肴可以单独享用，也可以搭配橄榄油或蘸酱食用。

薄脆的梅尔巴吐司。这是一道清淡的菜肴，非常适合搭配奶酪、蘸酱和开胃菜一起享用。

这是一道汇聚了海洋馈赠的奢华菜肴。鲜嫩的虾仁和甜美的贝类与橄榄油和大蒜酱汁完美融合，散发出令人联想起地中海海风的香气。您可以尽情享受海鲜的浓郁风味，搭配劲道的意面。

Buzz 的招牌经典博洛尼亚肉酱面，慢炖肉的香味与番茄的浓郁风味完美融合。搭配有嚼劲的意面，这是一道令人满意的菜肴。

色彩缤纷的扁面条，配以饱满的虾仁和大量时令蔬菜。用新鲜罗勒制成的香浓酱汁能衬托出食材的风味，留下清爽轻盈的口感。

这是一道源自意大利罗马地区的奢华菜肴。香脆的烤培根的美味与绵软的蛋黄融合在一起，再加上帕玛森干酪醇厚的风味，使这道菜味道浓郁。伴随着劲道的意面，味道在口中蔓延开来。

一款带有淡淡松露香气的奢华烩饭。劲道的米饭在鲜美的肉汤中精心烹制，奶酪的浓郁和松露的深沉香气完美融合。每一口都散发着诱人的香气和醇厚的口感，带来愉悦的享受。请尽情品尝。

这款限量版奶油笔管面采用香甜的当季柿子和浓郁的蓝纹奶酪制成。乍一看，这似乎是一种意想不到的组合，但意大利北部有着将甜味和咸味相结合的传统饮食文化，这种组合源于水果和奶酪的搭配习俗。

这道简单却意义深远的菜肴是用传统的意大利土豆面疙瘩制成的，蓬松柔软，而且是手工制作的，上面涂有香气扑鼻的鼠尾草黄油。意大利北部有一种很受欢迎的家常菜，叫做“妈妈的家常菜”，叫做土豆丸子（Gnocchi）。鼠尾草黄油尤其经典，能凸显食材的甜味和香气。

选用精心挑选的国产牛肉，烤至香气四溢的意大利肉片。厨师特制的酱汁激发了肉的鲜美，使这道菜成为一道令人垂涎的佳肴。

一道上好的菜肴，选用山形牛西冷牛排，经过精心烤制，佐以红酒享用。肉质鲜嫩多汁，烤痕散发着诱人的香味，一定会让你食欲大增。

一道源自意大利乡村烹饪的暖心菜肴。鸡肉用红酒和番茄慢炖，再加入芳香蔬菜、橄榄和迷迭香，味道更加鲜美。慢炖的鸡肉非常嫩，入口即化，配上浓郁的酱汁，味道更是绝妙。

这是一道简单却不失奢华的菜肴。新鲜鱼肉与西红柿、橄榄、刺山柑、大蒜和白葡萄酒一起炖煮，以激发鱼肉的天然风味。最后撒上一些新鲜香草，浓郁的香气会让人食欲大增。

三重县的烤樱花猪肉以其多汁鲜嫩的口感而闻名。经烤箱慢烤，外皮酥脆，内里蓬松。这道菜只用盐和胡椒简单调味，最后加入大量新鲜香草和橄榄油，以突出猪肉的天然风味。

一款充满活力的提拉米苏，采用浓郁的马斯卡彭奶酪和柔滑的可可粉制成。这道菜苦甜平衡得恰到好处，非常适合餐后或下午茶享用。

用香草冰淇淋和浓郁的意式浓缩咖啡制成的阿芙佳朵。冰淇淋不会融化太多，而且味道恰到好处，是一款美味的甜点，你可以一直享用到最后。

口感顺滑、略带甜味的意式奶冻，淋上清爽的覆盆子酱。这款甜点甜酸平衡，是餐后享用的完美选择。

卡诺里是一种传统的西西里油炸糕点。这道菜用酥脆的面团包裹着乳清干酪，最后略带甜味，让您尽享正宗美味。

一份精致的拼盘，包含三种精心挑选的奶酪。这款香气浓郁、口感醇厚的奶酪与葡萄酒和开胃菜完美搭配，营造出真正奢华的体验。

精心挑选的均衡坚果组合。这款小吃香气和味道与葡萄酒完美搭配，能为您的用餐时光增添一丝奢华感。

简单腌制的意大利橄榄。这道菜能让您品尝到橄榄的天然风味和清爽的酸味，是完美的开胃菜或佐酒佳肴。

这些一口大小的巧克力是一种甜蜜的享受，让您可以轻松品尝到它们的甜味和香气。它非常适合作为餐后甜点或小吃。

各种保留了天然甜味的干果。这道健康又色彩缤纷的菜肴非常适合搭配葡萄酒或茶作为小吃。