コース詳細
【ペアリング4杯付】旬の味覚とさくらポークのローストを味わうスタンダードコース

7,800円(税込)
- 2~20名
東京駅からアクセスしやすい丸ビル5階のイタリアン「丸の内バズ」で楽しむ、ソムリエ厳選ワイン4杯付きのスタンダードコース。旬の食材を取り入れた前菜やサラダ、温前菜、本格パスタと、きめ細かな肉質と豊かな旨みが魅力の三重県産さくらポークのローストとの組み合わせをお楽しみいただけます。丸の内でのデートやご友人とのディナー、初めてワインペアリングを体験する方にも。
コースメニュー
■ ソムリエが季節の料理に合わせて選んだ泡・白・オレンジ・赤のペアリング4杯付き
■シェフ自慢の前菜の盛り合わせ
・マグロの佃煮とクリームチーズのクロスティーニ
・風オムレツ 旬野菜のフリッタータ
・水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ
・真蛸とドライトマトのマリネ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
■名物季節野菜のサラダ
・パルマ産 生ハムとパルミジャーノのサラダ
■Buzzのアンティパストカルド(温前菜)
・ムール貝アサリの
白ワイン“トレッビアーノ”蒸し【お一人様+500円でリゾットをお作りします】
■ こだわりのコース限定本日のパスタ
・鶏肉のラグーと白菜のクリームソース
ショートパスタ ペンネ
■ 火入れ具合が絶妙な本日のメイン料理
・三重県産さくらポークのロースト
※気に入ったワインはグラス・カラフェで追加注文可能です。(別料金)
- 予約可能時間
- 17:00~20:00
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日22時まで
2026/10/27 更新

