요리
・:∞.*∽… Antipasto Freddo〈찬채〉…∽*.∞:・
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오늘 밤의 카르 파치오는 맛이 다릅니다.
1600 엔(税込)
오늘 밤의 카르파치오는 다른 신선도와 맛으로 제공합니다.이탈리아 베니스 발상의 이 요리는 신선한 해산물을 얇게 썰어 올리브 오일이나 레몬으로 심플하게 맛내는 것으로 소재의 맛을 돋보이게 하는 전통적인 전채입니다.계절의 엄선 소재로 사치스럽게 완성했습니다.
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시마네・가쓰베 소의 프리미엄 자키
1200 엔(税込)
시마네현산의 희귀한 가다랑어 소를 사용한 프리미엄 자키.엄선한 고기를 정중하게 건조시켜 맛을 응축.씹을 정도로 퍼지는 깊은 맛과 풍부한 향기가 특징으로, 술의 동행에 최적인 호화스러운 일품입니다.
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붉은 색과 녹색 마리아주
1276 엔(税込)
신선한 鮪의 붉은 몸매와 크림 같은 아보카도의 녹색이 짜내는 색채 풍부한 타르타르.이탈리아 요리의 전통적인 전채에 현대적인 어레인지를 더한 일품으로, 소재의 신선도와 밸런스의 좋은 점을 마음껏 맛볼 수 있습니다.와인과의 궁합도 발군입니다.
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계절 야채의 트라토리아 투입 피클
500 엔(税込)
제철의 계절 야채를 정중하게 담근, 수제 트라토리아 스타일의 피클.깔끔한 신맛이 식욕을 돋우고 전채와 술 동행에 딱 맞는 한 접시입니다.계절마다 바뀌는 색채도 즐길 수 있습니다.
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남부 이탈리아의 풍향 토마토와 바질의 마리 네
759 엔(税込)
남쪽 이탈리아의 태양을 받고 자란 완숙 토마토와 향기로운 신선한 바질을 합친 상쾌한 마리네.소재의 맛을 살린 심플한 양념으로 더운 계절에 딱 한 접시입니다.
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단맛과 짠맛이 짜는 생 햄과 과일의 상쾌한 샐러드
869 엔(税込)
단맛이 있는 제철 과일과 짠맛이 돋보이는 생햄을 조합한 상쾌한 샐러드.신선한 야채와 함께 단맛과 염기의 절묘한 하모니를 즐길 수있는 한 접시입니다.
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Buzz 명물 “Oh!" 카이사르 럭셔리 식감의 클래식 샐러드
980 엔(税込)
Buzz의 명물 메뉴, "Oh!"의 놀라움을 담은 시저 샐러드.신선한 야채에 농후한 수제 드레싱, 마무리에 팔미자노를 사치스럽게 토핑하고, 다양한 식감을 즐길 수 있는 클래식한 한 접시입니다.
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일본의 맛과 이탈리아의 향기 ~ 삶은 치즈와 크로스티니 ~
682 엔(税込)
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카프레제 클라시코 ~향기로운 바질과 함께~
869 엔(税込)
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나비와 드라이트 마토의 바실리코 소스
979 엔(税込)
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풍부한 이탈리아어 오믈렛 플리터 타 디 카자
759 엔(税込)
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프로슈트 VS 햄의 먹어 비교
1573 엔(税込)
・:∞.*∽… Antipasti〈전채〉…∽*.∞:・
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이탈리아 장인 공급의 살시차 제철 야채의 색채를 더해
1188 엔(税込)
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해산물과 제철 야채의 뜨거운 아히조 향기로운 올리브 오일 재단
869 엔(税込)
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엄선 조개의 화이트 와인 김 ~ 바다의 은혜를 듬뿍 ~
1859 엔(税込)
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시칠리아 스타일의 라이스 코로케 알란치니
880 엔(税込)
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토스카나 스타일의 트리퍼와 흰 콩 콩의 풍부한 토마토 조림
1188 엔(税込)
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트뤼플이 초대하는 호쿠 호쿠 감자 프릿
869 엔(税込)
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갓 구운 따끈따끈 양동이
220 엔(税込)
1개(1P)
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멜버 토스트
460 엔(税込)
・:∞.*∽… Primo〈파스타 요리〉…∽*.∞:・
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어부풍 해산물 가득 페스카 토레 로소
2288 엔(税込)
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Buzz 클래식 볼로네제
1892 엔(税込)
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콰트로 포르마지의 호화 치즈 리조또
1780 엔(税込)
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조개와 바질 리코의 링 벼 ~향기 튀는 오일 재봉 ~
1782엔(税込)
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진한 달걀 노른자와 빵 체타의 카르보나라 ~ 화이트 와인이 진행되는 한 접시 ~
1782엔(税込)
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상쾌한 레몬과 솥 튀김 시라스의 페페론 치노 루콜라와 함께
1780 엔(税込)
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닭고기와 완두콩으로 만든 토마토 크림 반지 쌀
1900 엔(税込)
:∞.*∽… Secondo〈메인 요리〉…∽*.∞:・
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엄선 국산 소의 탈리아타 요리사 변덕 소스와 함께
2992엔(税込)
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야마가타 쇠고기 등심 레드 와인과 즐거운 최고 그릴
4000 엔(税込)
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이탈리아 전통의 닭고기 삶은 카차 토라 디 폴로
1298 엔(税込)
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오늘밤만의 생선 아쿠아파차 조수의 향기와 함께
1672엔(税込)
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사쿠라 포크 로스트 고소한 미에의 은혜
2486엔(税込)
・:∞.*∽… Dolce〈디저트〉… ∽*.∞:・
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건강을 주는 티라미수
781 엔(税込)
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익사할 수 없는 아포가트
682 엔(税込)
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Pannacotta는 라스베리 소스에서
682 엔(税込)
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시칠리아의 칸놀리
781 엔(税込)
~와인에 다가가는 작은 접시들~
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마루노우치 트라토리아 Buzz 특선 3종 치즈의 호화 다채로운
2178 엔(税込)
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와인에 다가가는 호화 믹스 너트 셀렉션
583 엔(税込)
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이탈리아산 올리브의 마리네
561 엔(税込)
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조금 초콜릿
583 엔(税込)
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자연의 단맛 듬뿍 말린 과일 모듬
682 엔(税込)
